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长沙水车田为您介绍空心菜栽培技术

作者:水车田   时间:2018-05-07 09:21

        空心菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物,但还是水分较多时生长旺盛,最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。较肥的旱地也能种植,在旱地种植能促进其多结种子,所以留种时可在旱地栽培。
        空心菜对土壤的适应性强,既耐肥,又耐渍,也有一定的耐瘠性,但在人工栽培条件下,为了达到高产,以富含有机质的粘壤或壤土栽培为最适。空心菜不耐旱。
        空心菜种子在15℃左右开始发芽,生长适温为20~35℃,种蔓腋芽萌发初期温度达30℃以上时,萌芽快。光照要充足,但对密植的适应性较强,属短日照型,特别是藤蕹比子蕹对短日照要求更严,日照稍长就难于开花、结实,故常用无性繁殖。
        空心菜分旱栽和水植两种栽培方式。北方以旱栽为主;南方旱栽、水植并存。早熟栽培以旱栽为主,中晚熟栽培多数水植。
        旱空心菜栽培技术
        (1)播种、育苗与定植:旱空心菜可露地直播,也可育苗移栽。华北地区圳地播种一般在4月中旬前后陆续进行,可一直延续到8月份。若利用保护设施,播种期可提前。露地直播采用条播或点播,行距30厘米~35厘米。点播穴距15厘米~20厘米,每穴点种子2、3粒。直播亩用种量10千克左右,当苗高3厘米左右便可分批进行间苗,最后按15厘米~20厘米距离定植。
        育苗移栽多采用平畦育苗,撒播。每亩苗床用种量18千克左右,可定植10~15亩。
        空心菜种子种皮厚而坚硬,吸水慢。早春气温低,出苗缓慢。如遇低温多雨天气,容易造成烂种,所以应于播种前浸种(约浸24小时)催芽,播后盖细土1厘米厚,以利种子出芽和扎根,并覆塑料薄膜提温保温,待苗出土后撤摸。5~7天后出苗。当苗高15厘米~20厘米时分批取大苗移栽定植。定植株行距为15厘米~20厘米左右,每穴1~2株。
        (2)无性扦插:凡是不能开花结实的品种,只能进行无性扦插繁殖。蕹菜易发不定根,故无性繁殖易成活。具体方法不一。有些地方是将前一年留好的种蔸直接栽植于大田,幼苗长出35厘米以上时进行压蔓,以便再发新根,促发新苗。以后经常压蔓,直到布满全田,再分期分批采收上市或移栽。也可将前一年留下的藤茎置于20℃~25℃的温暖苗床催芽,苗高10厘米~20厘米时扦插在背风向阳、温暖肥沃的土壤之中,以扩大繁殖系数,然后扦插于本田。
        (3)肥水管理:旱栽宜选择地势低,土壤湿润而肥沃的地块栽培。定植活棵后,除要中耕除草,以利提高地温外,还要施追肥。定植1个月后,进入夏季,气温升高,植株生长迅速,需肥需水量大,要勤追肥、勤奋浇水。
        肥料以追施衡薄人粪尿和速效氮肥为主,追肥浓度不能过高,以免烧苗,应掌握称轻后重的原则。土壤要经常保持湿润状态。尤其是高温干旱季节,要勤浇水、浇足水。为促使茎叶迅速生长,提早采梢上市,可用20ppm赤霉素对幼苗进行叶面喷雾,每隔7~10天喷一次,共进行2~3次。
        水空心菜的栽培技术
        空心菜有浅水栽植和深水浮植两种。
        浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉,进行整地、去除杂草,然后扦插。插条长约20厘米,按26厘米左右间隔距离斜插入2~3节,深度3厘米左右,种秧叶露出水面即可。扦插后,为提高土温、利于发根成活,水层不宜过深,一般以保持6厘米~9厘米为宜。
        深水浮植的方法是将蕹菜秧按15厘米左右的距离,编在发辫的藤蔑或稻草绳上。为使绳子两面的重量相等,要将种秧的头尾相间旋转。
        藤蔑或草绳长10米分3米,两头做成圆圈,套在塘边的木桩上。这样,种秧便可随水面升降而上下浮动。为了便于管理,藤蔑或草绳在水中的排列方式可采取大、小行。大行两绳之间相距1米,小行两绳之间相距30厘米。
        水空心菜的管理简单,在水质比较肥沃流水处,植株生长良好,一般多不施肥。而在缺肥的死水处,则应施肥。下水时温度高,每10~15天采收1次,天凉后,隔20多天采收1次。采收方法同旱蕹。浮水栽植的蕹菜植梢肥嫩,但因不便施肥,一般产量不高。到生长后期茎叶衰老,而秋季叶菜种类已多,可放任生长,作青饲料用。至霜降以前采收完毕。
空心菜